Extrait de Vanille 5L


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Extrait de Vanille 5L
L'extrait de vanille est une solution obtenue par macération et percolation des gousses de vanille dans une solution d'éthanol et d'eau. L'extrait de vanille existe en plusieurs taux de concentration. La qualité de l'extrait de vanille dépend en effet de sa concentration. Elle est la forme la plus commune de vanille utilisée aujourd'hui. Les principales variétés proviennent de La Réunion et Madagascar (La Vanille Bourbon).
Il peut être utilisé en très petites quantités pour aromatiser vos crèmes et vos entremets. Ce produit est simple d’utilisation et ne colore pas le produit fini.
- Disponibilité: En stock
- Code produit:: Ext5L
- Poids: 5.20kg
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