Pot de vanille
La
Vanille appartient à la famille des épices et est produit par le fruit des
orchidées de type lianescentes tropicales originaires d’Amérique
Centrale et de genre Vanilla. L’orchidée servant à la production de la
vanille dispose d’une liane et forme de longues pousses qui peuvent mesurer
plus de 10 mètres. Les feuilles sont disposées de manière alternée de chaque
côté de la tige. Elles sont planes, entières, ovales et environ trois fois plus
longues que larges et peuvent mesurer jusqu’à une quinzaine de centimètres.
Les pots sont
constitués d’une liane de cette sorte, mesurant entre 1 et 2 mètres et agrippée
à une chandelle lui servant de support. En effet, elle nécessite d’un appui sur
lequel ses crampons viendront s’accrocher. De la bagasse et des coques de coco
sont disposées au pied pour conserver l’humidité dont elle a besoin pour
gandir. Après plantation, une liane met entre 4 et 5 ans pour donner les
premières fleurs. Si elle est entretenue elle est immortelle mais ne donne des
gousses que durant 15-20 ans. Dans la partie interne des feuilles, les fleurs
groupées forment de petits bouquets pouvant être de couleur blanche, verdâtre
ou jaune pâle.
Pour une
parfaite croissance et des gousses de qualité, cette plante, nécessite de
l’ombre, de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Soit un climat
tropical.
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